Zvěřinový vývar

Polotovary

Zvěřinové vývary připravujeme z kostí především z kančí nebo jelení zvěřiny, tyto vývary jsou jako základ pod každé jídlo nenahraditelnou surovinou, která umocňuje chuť všech zvěřinových pokrmů. Ale takový vývar z jako základ polévky, prostě ničím nenahradíte!